Nöbetçi Eczaneler
Mersin denince akla ilk gelenlerden biri hiç şüphesiz yöresel lezzetleri: tantuni, cezerye, kerebiç, humus, turunç reçeli…
Mersin: Mersin’e özgü ürünler çarşıda hâlâ rağbet görüyor mu?
Tatlıcı (Esnaf):
“Cezerye bizim markamız gibidir. Hâlâ hem yerli halk hem de şehir dışından gelen turistler alıyor. Özellikle bayramlarda ve düğünlerde cezerye olmazsa olmaz. Ama şunu söyleyeyim, eskisi kadar toplu alım yok. İnsanlar artık 1 kilo değil, 200-300 gram alıyor.”
Genç Kadın (Müşteri):
“Tantuni zaten Mersin’in simgesi. Haftada bir mutlaka yeriz. Ama mesela kerebiç gibi bazı tatlıları gençler pek tercih etmiyor. Daha çok büyüklerimiz seviyor. Yine de özel günlerde arıyoruz.”
Baharatçı (Esnaf):
“Humus için kullanılan nohuttan tut, nar ekşisine kadar yöresel ürünler hâlâ satılıyor. Ama dışarıdan gelen turistler daha çok ilgi gösteriyor. Mersinliler günlük ihtiyaçlarını alıyor, turistler ise hediyelik olarak paket yaptırıyor.”
Yaşlı Vatandaş:
“Ben çocukluğumdan beri turunç reçeli yerim, sabah kahvaltısında olmazsa olmazımdır. Gençler belki hazır çikolata, krem sürüyor ama biz geleneksel tatlardan vazgeçmeyiz.”