Muz Neden Diyetlerde Popüler Bir Meyvedir?

Muzun yüksek potasyum içeriği olduğu bilinmektedir. 1 muzda yaklaşık 422 mg potasyum bulunmaktadır. Günlük önerilen dozun yüzde 14-18’i arasındadır.

Bir muzda ortalama 110 kalori, günlük vitamin C dozunun yüzde 17’si ve 3 gr lif ve 27 gr karbonhidrat (14 gr şeker) bulunur.

Diyetisyenler bir muzu ikiye bölünüp kan şekeri ve insülin üzerindeki etkilerini azaltmak için bir yağla(fıstık, ya da badem) karıştırılarak yenmesini önermektedirler.

Yapılan bir çalışmada muzla enerji içeceği karşılaştırılmış. Çalışmada 14 erkek atlet 75 km yolu bisikletle katetmişlerdir. Bu arada her 15 dk da bir ya yarım muz ve suyla ya da enerji içeceği ile kendilerine enerji sağlamışlardır.

3 hafta sonra atletler, yiyip içtiklerini değiştirerek testi tekrar etmişler. Performans zamanları ve vücut fizyolojileri aynı imiş.

Muzda dopamin de bulunduğu saptanmıştır, bu da vücudun antioksidan kapasitesini düzeltmeye yardımcı olmaktadır. Bu çalışmaya göre muz enerji içecekleri ile aynı performansı sağlamaktadır.

Muz, atletlerin ekzersizde gereksinimi olan vitamin ve elektrolitleri de içerir ve ayrıca içerdiği dopamin de oksidatif strese yardımcı olur ve enerji içeceğinin de üçte biri fiyatıdır.

Bu nedenle, muz diyetlerin vazgeçilmezleri arasındadır ve her zaman popülerdir.