Restoranların ve kafelerin yüzde 70’inde boyalı çay kullanılıyor

Türkiye’deki restoran ve kafelerin yaklaşık yüzde 70’inde boyalı çayın kullanıldığı, bu ürünün piyasada hızla büyüyen bir tehdit haline geldiği belirtiliyor.

Rize Ziraat Odası Başkanı Bünyamin Arslan, boyalı çayın Türkiye çay piyasasında hızla yayılmasının hem üretici için ciddi ekonomik kayıplara hem de tüketiciler açısından önemli sağlık risklerine yol açtığını söyledi. Arslan, “Türkiye’de restoranların yüzde 60–70’inde boyalı çay kullanılıyor” diyerek, bu ürünlerin doğrudan işletmelere satıldığı için raflara çıkmadığını ve bu nedenle denetimlerin dışında kaldığını vurguladı

Boyalı çayın cazip maliyeti nedeniyle hızla yayıldığını belirten Arslan, kaliteli çayın kilosunun 280–300 lirayı bulduğunu ancak beş kilosu 850 liraya satılan boyalı çaydan binlerce bardak elde edilebildiğini söyledi.
Arslan, çöp çayın kırılıp granül hâline getirildiğini, boya ile karıştırılarak 60–70 lira maliyetle piyasaya sürüldüğünü ifade etti.