‘Türkiye’de bakliyat üretiminin artırılması için destekleme sistemi yeniden düzenlenmeli’

Mersin Ticaret Borsası Başkanı Abdullah Özdemir, bakliyatın yüksek protein, vitamin ve mineral içeriği sayesinde sağlıklı beslenmede önemli bir yer tuttuğunu belirterek, “Uzun raf ömrü sayesinde kolay saklanabilen bu ürünlerin özellikle genç nesillere doğru şekilde tanıtılması gerekiyor” dedi. Dünya Bakliyat Günü dolayısıyla Mersin Ticaret Borsası tarafından bakliyat ürünlerinin tanıtıldığı program düzenlendi. Bir otelde gerçekleştirilen programa Mersin Valisi Atilla Toros, Mersin Büyükşehir Belediye Başkanı Vahap Seçer, sektör temsilcileri ve davetliler katıldı. Programda konuşan Mersin Ticaret Borsası Başkanı Abdullah Özdemir, bakliyatın tarih boyunca bu topraklarda üretildiğini ve dünyaya buradan yayıldığını belirterek, “Bakliyat kültürel mirasımızın önemli bir parçasıdır. Toprağın azot dengesini koruyarak kimyasal gübre ihtiyacını azaltır, üretim maliyetlerini düşürür ve biyolojik çeşitliliği artırır. İklim değişikliğiyle mücadelede de önemli bir üründür” ifadelerini kullandı. Bakliyatın yüksek protein, vitamin ve mineral içeriği sayesinde sağlıklı beslenmede önemli bir yer tuttuğunu vurgulayan Özdemir, uzun raf ömrü sayesinde kolay saklanabilen bu ürünlerin özellikle genç nesillere doğru şekilde tanıtılması gerektiğini ifade etti. Özdemir, Türkiye’de bakliyat üretiminin artırılması için destekleme sisteminin yeniden düzenlenmesi gerektiğini kaydetti.

Özdemir: “Baklagiller için mevcutta yapılan destek kat sayısı üreticilerimiz için yeterli değildir”

Türkiye’nin baklagillerin anavatanı kabul edildiğini ve bereketin simgesi olan bu kültürel mirasın daha da yaygınlaştırılması gerektiğini söyleyen MTB Başkanı Abdullah Özdemir, küresel ısınmadan söz edilen bir dönemde az su ihtiyacı duyan baklagillerin toprağa azot, fosfor ve potasyum katarak verimi de artırdığına dikkat çekti. Limanı ve sanayisi ile baklagiller için çok önemli bir yere sahip olan Mersin’de, işleme tesislerinin yanı sıra baklagilleri işleyen makinelerin de üretildiğini söyleyen Özdemir, “Baklagiller için mevcutta yapılan destek kat sayısı üreticilerimiz için yeterli değildir. Beklentimiz, bakliyat destekleme kat sayılarının bu dezavantajı giderecek şekilde yeniden düzenlenmesidir. Dileğimiz genç nesillere bu bilinci aktarmaktır; çünkü bakliyat yalnızca bugünün değil, geleceğin de gıdasıdır” şeklinde konuştu.

Program, bakliyat ürünlerinden hazırlanan yemeklerin ikram edilmesiyle sona erdi.