{"id":93928,"date":"2025-03-12T12:42:58","date_gmt":"2025-03-12T09:42:58","guid":{"rendered":"https:\/\/mersingazetesi.com\/?p=93928"},"modified":"2025-03-12T12:42:58","modified_gmt":"2025-03-12T09:42:58","slug":"gazi-ogretmen-115","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/2025\/03\/12\/gazi-ogretmen-115\/","title":{"rendered":"GAZ\u0130 \u00d6\u011eRETMEN ( 115 )"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n
\n
\n
Gazi \u00d6\u011fretmen emekli olduktan sonra Anamur\u2019da yeti\u015febilecek tropikal meyveleri ara\u015ft\u0131r\u0131rken alt\u0131n \u00e7ilek di\u011fer ad\u0131yla yer kiraz\u0131 ile ilgili ara\u015ft\u0131rmalar yapm\u0131\u015f\u2026<\/div>\n
Gazi \u00d6\u011fretmen bu ara\u015ft\u0131rmaya sevk eden etkenlerden biri de \u015fu anda Cumhurba\u015fkan\u0131m\u0131z olan Say\u0131n Recep Tayyip Erdo\u011fan\u2019\u0131n Ba\u015fbakanl\u0131\u011f\u0131 d\u00f6neminde \u0130stanbul Tarabya\u2019daki bir kuruyemi\u015f\u00e7ide kamuoyu yoklamas\u0131 s\u0131ras\u0131nda tatt\u0131\u011f\u0131 ve 50 milyon TL. Vererek 1 kilo sat\u0131n ald\u0131\u011f\u0131 \u201calt\u0131n \u00e7ilek\u201d o g\u00fcnlerde g\u00fcndemin\u00a0ba\u015fk\u00f6\u015fesine oturmu\u015f…<\/div>\n
Alt\u0131n \u00e7ilek \/ yer kiraz\u0131 o d\u00f6nemlerde az da olsa Anamur\u2019da da \u00fcretiliyormu\u015f…<\/div>\n
T\u00fcrkiye\u2019de de \u00fcretimi yap\u0131l\u0131yormu\u015f…<\/div>\n
Bakanl\u0131\u011f\u0131 d\u00f6neminde tropikal meyve yeti\u015ftirilmesi i\u00e7in \u00e7al\u0131\u015fmalar yapan Say\u0131n K\u00fcr\u015fad T\u00fczmen\u2019in \u00e7abalar\u0131yla Mersin\u2019de y\u0131lda 4 kez \u00fcr\u00fcn alacak \u015fekilde alt\u0131n \u00e7ilek \u00fcretiliyormu\u015f…<\/div>\n
Bakanl\u0131\u011f\u0131 d\u00f6neminde T\u00fcrkiye\u2019de tropikal meyve yeti\u015ftirmek i\u00e7in ara\u015ft\u0131rma yapan Say\u0131n K\u00fcr\u015fad T\u00fczmen, alt\u0131n \u00e7ile\u011fin \/ yer kiraz\u0131n\u0131n T\u00fcrkiye\u2019de de \u00fcretildi\u011fini vurgulam\u0131\u015f…<\/div>\n
Gazi \u00d6\u011fretmen Bakanl\u0131\u011f\u0131 d\u00f6neminde Say\u0131n K\u00fcr\u015fat T\u00fczmen\u2019le \u00d6\u011fretmen evinde tropikal meyve \u00fcretimi ile ilgili ba\u015f ba\u015fa \u00f6zel bir g\u00f6r\u00fc\u015fme yapm\u0131\u015f, yapt\u0131\u011f\u0131 g\u00f6r\u00fc\u015fmede Say\u0131n K\u00fcr\u015fat T\u00fczmen, \u00fcretime ba\u015flama s\u00fcrecini \u00f6zetle \u015f\u00f6yle anlatm\u0131\u015f:<\/div>\n
\u201c\u2026 \u00d6nce mango yeti\u015ftirmeyi denedik ancak iklimi tutmad\u0131. Peru\u2019nun \u00e7ok g\u00fczel ve sa\u011fl\u0131kl\u0131 meyvesi olan Alt\u0131n \u00c7ilek meyvesini denemek istedik.<\/div>\n
Yurtd\u0131\u015f\u0131nda ad\u0131na \u2018golden berry\u2019 diyorlar. T\u00fcrkiye\u2019de de ben \u2018yer kiraz\u0131\u2019 ismini vermi\u015ftim. 2 y\u0131l \u00f6nce \u00e7al\u0131\u015fma ba\u015flatt\u0131k.<\/div>\n
Akdeniz \u0130hracat\u00e7\u0131 Birlikleri kanal\u0131yla Mersin Valisi\u2019nden yer kiraz\u0131 \u00fcretmek i\u00e7in yer istedim. Onlar da 2 d\u00f6n\u00fcm arazi verdi. Burada birer d\u00f6n\u00fcml\u00fck seralar yapt\u0131k ve yer kiraz\u0131n\u0131 yeti\u015ftirmeye ba\u015flad\u0131k.\u201d<\/div>\n
Yer kiraz\u0131 \u00fcretiminin yayg\u0131nla\u015fmas\u0131 i\u00e7in fideleri k\u00f6yl\u00fcye bedava da\u011f\u0131tt\u0131klar\u0131n\u0131 anlatan T\u00fczmen, devam\u0131nda Gazi \u00d6\u011fretmene \u015funlar\u0131 s\u00f6ylemi\u015f:<\/div>\n
\u201c\u2026Fideleri alanlar memnun kald\u0131lar. Y\u0131lda 4 kere \u00fcr\u00fcn alacak \u015fekilde yeti\u015ftirdiler. B\u00fct\u00fcn bitkiler \u00e7ok iyi bir \u015fekilde yeti\u015ftirilmeye ba\u015fland\u0131.<\/div>\n
Denizli, \u0130zmir, Burdur, Antalya, Anamur ve Mersin i\u00e7erisinde da\u011f\u0131tt\u0131rd\u0131m.<\/div>\n
\u00d6rne\u011fin Mersin\u2019de \u00e7ilek yeti\u015ftiricili\u011fi 1930\u2019larda ba\u015flam\u0131\u015f. Fatma Han\u0131m isimli bir kad\u0131n \u00e7ilek ekmeye ba\u015flam\u0131\u015f ve k\u00f6yl\u00fc de buradan g\u00f6r\u00fcp ekmi\u015f…<\/div>\n
Ancak k\u00f6yl\u00fc bunun babadan kalma oldu\u011funu zannediyor.<\/div>\n
\u00c7ay da ayn\u0131 \u015fekilde destekle Karadeniz\u2019de \u00fcretilmeye ba\u015flanm\u0131\u015f. Yer kiraz\u0131n\u0131n da tutmas\u0131n\u0131 sa\u011flamak gerekiyordu, b\u00f6yle bir \u00e7al\u0131\u015fma yapt\u0131k\u2026\u201d<\/div>\n
Bu s\u00f6zler Gazi \u00d6\u011fretmenin de dikkatini \u00e7ekmi\u015f\u2026<\/div>\n
Alt\u0131n \u00e7ilek \/ yer kiraz\u0131n\u0131n fiyat\u0131n\u0131n tam olarak belirlenemedi\u011fi i\u00e7in \u00e7ok d\u00fc\u015f\u00fck \u00fcretimin oldu\u011funu ifade eden K\u00fcr\u015fad T\u00fczmen\u2019den Gazi \u00d6\u011fretmen \u015fu bilgileri alm\u0131\u015f:<\/div>\n
\u201c\u20262 y\u0131l \u00f6nce ithal fiyat\u0131 140 lirayd\u0131. T\u00fcrkiye\u2019de bu zamana kadar \u00fcretilen yer kiraz\u0131 100 tonu ge\u00e7mez.<\/div>\n
Ancak T\u00fcrkiye piyasas\u0131n\u0131 doyurabilecek hale getirilebilir. \u00dcreticimiz de ihracat\u0131n\u0131 yaparak para kazanabilir. \u0130thalat\u00e7\u0131 firman\u0131n da bu kadar para vermesine gerek yok. Mersin\u2019de rahatl\u0131kla \u00fcretim yap\u0131l\u0131yor.\u201d<\/div>\n
\u0130\u015fte Alt\u0131n \u00c7ile\u011fin Mersin\u2019e ve Anamur\u2019a geli\u015f \u00f6yk\u00fcs\u00fc buymu\u015f\u2026<\/div>\n
Gazi \u00d6\u011fretmen Say\u0131n T\u00fczmen ile y\u00fcz y\u00fcze g\u00f6r\u00fc\u015fm\u00fc\u015f ve Say\u0131n T\u00fczmen\u2019in gayretleriyle Mersin ve \u00f6zellikle Anamur\u2019a bedava da\u011f\u0131t\u0131lan Alt\u0131n \u00c7ilek fidesinden edinmi\u015f ve denemesini yapm\u0131\u015f…<\/div>\n
Gazi \u00d6\u011fretmen dahil Alt\u0131n \u00c7ilek \u00fcretenler Anamur\u2019da \u00e7ok verimli \u015fekilde \u00fcr\u00fcn elde etmi\u015fler\u2026.<\/div>\n
Gazi \u00d6\u011fretmen Alt\u0131n \u00c7ilek hakk\u0131nda ayr\u0131nt\u0131l\u0131 bilgiler edinmi\u015f\u2026<\/div>\n
\u015e\u00f6yle ki:<\/div>\n
\u2018\u2019 \u2026Alt\u0131n \u00c7ilek: Yakla\u015f\u0131k 1-1.5 metre boyundan daha uzun, k\u0131\u015f\u0131n kuruyan, ilkbaharda tekrar yerden \u00e7\u0131kan dik g\u00f6vdeli otsu bir bitkidir.<\/div>\n
Yapraklar sapl\u0131, 4-15 cm oval veya baklava dilimi \u015feklinde d\u00fczensiz ve sivri u\u00e7ludur.<\/div>\n
\u00c7i\u00e7ekler uzun sapl\u0131d\u0131r ve yaprak koltuklar\u0131nda olu\u015fur.<\/div>\n
Meyve turuncu renkte ve \u00fcz\u00fcms\u00fc yap\u0131da olup, portakal sar\u0131s\u0131, ka\u011f\u0131ts\u0131 kapal\u0131 bir torba i\u00e7inde bulunur.<\/div>\n
Yar\u0131 g\u00fcne\u015fli, g\u00f6lgeli ortamlarda iyi geli\u015fir. Yaz\u0131n geli\u015fimi i\u00e7in sulamak gerekir. \u00d6zellikle meyvelerin olgunla\u015fma safhas\u0131nda bol suya ihtiya\u00e7 duyar.<\/div>\n
Haziran \u2013 Temmuz aylar\u0131nda a\u00e7an sar\u0131 renkli \u00e7i\u00e7ekler yaz sonuna do\u011fru portakal rengine d\u00f6n\u00fc\u015f\u00fcr.<\/div>\n
2 \u2013 3 santimlik kozalak gibi dilim dilim g\u00f6r\u00fcn\u00fc\u015f\u00fc asl\u0131nda i\u00e7inde bir s\u00fcrpriz saklamaktad\u0131r.<\/div>\n
\u00c7i\u00e7e\u011fin d\u0131\u015f kabu\u011fu sonbaharda kurumaya ba\u015flar. Damar gibi a\u011f doku, yusyuvarlak portakal renkli bir meyveyi adeta kafes i\u00e7ine al\u0131r.<\/div>\n
Alt\u0131n \u00c7ilek tohumundan \u00fcretilebilir. Yeti\u015ftirilmesi kolay ve zahmetsizdir.<\/div>\n
Egzotik meyvenin anavatan\u0131 G\u00fcney Amerika\u2019d\u0131r. Bunun d\u0131\u015f\u0131nda baz\u0131 Afrika, Avrupa ve Asya \u00fclkelerinde de k\u00fclt\u00fcr\u00fc yap\u0131lmaktad\u0131r.<\/div>\n
\u00dclkemizde de yukarda belirtti\u011fim \u015fekilde yava\u015f yava\u015f \u00fcretimi artmaktad\u0131r.<\/div>\n
Bitkinin baz\u0131 t\u00fcrleri \u00fclkemizin muhtelif b\u00f6lgelerinde do\u011fal olarak yeti\u015fmekle birlikte bu t\u00fcrler genellikle bitkinin yabani t\u00fcr\u00fc olup zehirli olabilmektedir.<\/div>\n
\u0130\u00e7 piyasada yeterince tan\u0131nmayan bu meyvenin i\u00e7 t\u00fcketiminin artmas\u0131 ayn\u0131 zamanda d\u0131\u015f pazardaki rekabet \u015fans\u0131m\u0131z\u0131 da artt\u0131racakt\u0131r.<\/div>\n
Y\u00fcksek fiyat\u0131 nedeni ile i\u00e7 pazarda genellikle l\u00fcks t\u00fcketime y\u00f6nelik bir g\u0131da olarak yer edinen ve genellikle otellere ve b\u00fcy\u00fck marketlere pazarlanan meyvenin \u00fcretimindeki art\u0131\u015fa paralel olarak d\u00fc\u015fmesi beklenen fiyat\u0131 ile i\u00e7 pazardaki bilinirlili\u011finin artmas\u0131 ve pazarda daha fazla yer edinmesi beklenmektedir.<\/div>\n
\u00dcr\u00fcn\u00fcn yurti\u00e7inde fazla talebi yoktur. \u00d6zellikle l\u00fcks oteller ve lokantalar taraf\u0131ndan talep edilmektedir.<\/div>\n
Mevcut durumda meyvenin hem ithalat\u0131 yap\u0131lmakta hem de Anamur\u2019da oldu\u011fu gibi yurt i\u00e7inde \u00fcretilmektedir.<\/div>\n
\u00d6zellikle Kolombiya And Da\u011flar\u0131nda \u00fcretilen meyveler, sahip oldu\u011fu kendine has koku, renk, parlakl\u0131k ve aroma nedeni ile daha fazla ra\u011fbet g\u00f6rmektedir.<\/div>\n
Peru, Zimbabwe, Malezya, \u00c7in, Kenya, Karayipler, Kosta Rica, Ekvator, Bolivya ve G\u00fcney Afrika di\u011fer \u00f6nemli \u00fcretici \u00fclkelerdir.<\/div>\n
\u0130thalat yapan \u00fclkeler ise \u00f6zellikle A.B.D. ve Avrupa \u00fclkeleridir.<\/div>\n
Avrupa \u00fclkeleri i\u00e7inde en fazla ithalat\u0131 ise Almanya, Hollanda, \u0130ngiltere ve Fransa yapmaktad\u0131r.<\/div>\n
\u00dclkemize bitkinin k\u00fc\u00e7\u00fck miktarlarda ithali yap\u0131lmaktad\u0131r. \u0130thalat\u0131n k\u00fc\u00e7\u00fck partiler halinde yap\u0131lmas\u0131, y\u00fcksek vergisi ve y\u00fcksek kar marj\u0131 nedeni ile ithal kilosu \u00fclkemizde yakla\u015f\u0131k olarak 120-175 TL\u2019den sat\u0131lmaktad\u0131r.<\/div>\n
Meyveleri taze olarak ta t\u00fcketilebilen meyvenin kullan\u0131m alan\u0131 olduk\u00e7a geni\u015ftir.<\/div>\n
Sahip oldu\u011fu bol aroma ve mayho\u015f tad\u0131ndan dolay\u0131 meyvesi pastac\u0131l\u0131k ve marmelat yap\u0131m\u0131nda kullan\u0131l\u0131r.<\/div>\n
Bunun yan\u0131nda taze olarak t\u00fcketilebilece\u011fi gibi meyve salatalar\u0131nda, tatl\u0131larda, turtalarda da kullan\u0131lmaktad\u0131r.<\/div>\n
Re\u00e7eli son derece lezzetlidir. \u00c7ikolata sosu ile m\u00fckemmel bir tada ula\u015f\u0131r. Krema ve dondurma ile birlikteli\u011fi de \u00e7ok lezizdir. Sos yap\u0131m\u0131nda da kullan\u0131labilir<\/div>\n
G\u00fcn\u00fcm\u00fcz peyzaj mimarisinde de kullan\u0131labilecek \u00f6zellikte bir bitkidir. Kurumu\u015f \u00e7i\u00e7ekler bitkinin en dibinden temizlenip, k\u0131\u015f dekorasyonunda aranjmanlarda kullan\u0131labilir.<\/div>\n
Alt\u0131n \u00c7ilek ya da yer kiraz\u0131 bitkisi, daima ye\u015fil kalan; orman g\u00fcl\u00fc, pitosporum, porsuk gibi bitkilerle beraber dikildi\u011fi zaman \u00e7ok daha fazla g\u00f6rsellik sunar.<\/div>\n
K\u00f6k geli\u015fimi az oldu\u011fu i\u00e7in, b\u00fcy\u00fcmede sorun \u00e7\u0131karmaz.<\/div>\n
G\u00fcney Amerika\u2019da halk taraf\u0131ndan deri, \u015feker, kalp, verem ve idrar yolu hastal\u0131klar\u0131n\u0131n tedasinde uzun y\u0131llard\u0131r kullan\u0131lan bir bitkidir.<\/div>\n
Kandaki fazla \u00fcrik asitin at\u0131lmas\u0131na yard\u0131mc\u0131d\u0131r. Bu nedenle Gut hastal\u0131\u011f\u0131n\u0131n tedavisinde 200 y\u0131ldan beri, bilinen en do\u011fal tedavi y\u00f6netemi olarak kullan\u0131lan bir meyvedir.<\/div>\n
Sadece meyveleri de\u011fil ayn\u0131 zamanda k\u00f6kleri ve ye\u015fil k\u0131s\u0131mlar\u0131 da baz\u0131 ila\u00e7lar\u0131n yap\u0131m\u0131nda kullan\u0131lmaktad\u0131r.<\/div>\n
Bitkinin k\u00f6klerinde ve ye\u015fil k\u0131sm\u0131nda 8 ayr\u0131 alkoloid bulunur. Elde edilen alkoloidler, bitkisel k\u00f6kenli ila\u00e7lar\u0131n yap\u0131m\u0131nda kullan\u0131lmak \u00fczere sanayide de\u011ferlendirilirler.<\/div>\n
Alt\u0131n \u00c7ilek=Yer kiraz\u0131, C, B1, B2, B3, Keroten gibi bir tak\u0131m vitamin ve mineraller a\u00e7\u0131s\u0131ndan zengin bir meyvedir.<\/div>\n
Potasyum i\u00e7eri\u011fi bak\u0131m\u0131ndan zengin meyvelerden biridir. Yine \u00f6nemli miktarlarda vitamin B i\u00e7erir.<\/div>\n
Daha olgun meyvelerin daha y\u00fcksek miktarlarda beta karoten ihtiva etti\u011fi bilinmektedir. Besin de\u011ferlerinin \u00e7ok y\u00fcksek olmas\u0131 ve i\u00e7eri\u011findeki kalsiyum nedeni ile \u00f6zellikle okul \u00f6ncesi \u00e7ocuklar\u0131n beslenmesinde tavsiye edilir.<\/div>\n
Yer Kiraz\u0131, i\u00e7erdi\u011fi karoten sayesinde serbest radikalleri etkisiz hale getirerek ya\u015flanmay\u0131 geciktirici etki g\u00f6sterir.<\/div>\n
Cildi g\u00fcne\u015fin zararl\u0131 etkilerinden ve cilt kanserinden korumaya yard\u0131mc\u0131 olur. Ayr\u0131ca metabolizmay\u0131 h\u0131zland\u0131r\u0131r, kan dola\u015f\u0131m\u0131n\u0131 d\u00fczenler. Idrar s\u00f6kt\u00fcr\u00fcc\u00fc \u00f6zelli\u011fi de vard\u0131r.<\/div>\n
Yer kiraz\u0131 kalorisi az ve y\u00fcksek lifli yap\u0131s\u0131 ile zay\u0131flama ve diyet k\u00fcrlerinin vazge\u00e7ilmez meyvesidir. \u00d6zellikle yer kiraz\u0131 kurusu y\u00fcksek lif oran\u0131na sahiptir.\u2019\u2019<\/div>\n
Gazi \u00d6\u011fretmen Alt\u0131n \u00c7ilek \/ Yer Kiraz\u0131 ile ilgili bu bilgileri \u00fcreticilerle de payla\u015fm\u0131\u015f ve \u00fcretimin yayg\u0131nla\u015ft\u0131r\u0131lmas\u0131 i\u00e7in gayret sarfetmi\u015f\u2026<\/div>\n
Gazi \u00d6\u011fretmene g\u00f6re Anamur; Tropikal meyvelerden Alt\u0131n \u00c7ilek yani Yer Kiraz\u2019\u0131n\u0131n yeti\u015ftirilebilece\u011fi ender \u0130l\u00e7elerden biriymi\u015f.<\/div>\n
( devam edecek )<\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gazi \u00d6\u011fretmen emekli olduktan sonra Anamur\u2019da yeti\u015febilecek tropikal meyveleri ara\u015ft\u0131r\u0131rken alt\u0131n \u00e7ilek di\u011fer ad\u0131yla yer kiraz\u0131 ile ilgili ara\u015ft\u0131rmalar yapm\u0131\u015f\u2026 Gazi \u00d6\u011fretmen bu ara\u015ft\u0131rmaya sevk eden etkenlerden biri de \u015fu anda Cumhurba\u015fkan\u0131m\u0131z olan Say\u0131n Recep Tayyip Erdo\u011fan\u2019\u0131n Ba\u015fbakanl\u0131\u011f\u0131 d\u00f6neminde \u0130stanbul Tarabya\u2019daki bir kuruyemi\u015f\u00e7ide kamuoyu yoklamas\u0131 s\u0131ras\u0131nda tatt\u0131\u011f\u0131 ve 50 milyon TL. Vererek 1 kilo sat\u0131n […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":93259,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-93928","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gazi-mert"],"views":74,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93928","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=93928"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93928\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/93259"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=93928"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=93928"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=93928"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}