{"id":93838,"date":"2025-03-11T12:35:32","date_gmt":"2025-03-11T09:35:32","guid":{"rendered":"https:\/\/mersingazetesi.com\/?p=93838"},"modified":"2025-03-11T12:35:32","modified_gmt":"2025-03-11T09:35:32","slug":"gazi-ogretmen-114","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/2025\/03\/11\/gazi-ogretmen-114\/","title":{"rendered":"GAZ\u0130 \u00d6\u011eRETMEN ( 114 )"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n
\n
\n
Gazi \u00d6\u011fretmenin yeti\u015ftirdi\u011fi zirai \u00fcr\u00fcnler aras\u0131nda Muz \u00f6n planda geliyormu\u015f\u2026<\/div>\n
\u00d6yle ki \u0130l\u00e7e Milli E\u011fitim M\u00fcd\u00fcrl\u00fc\u011f\u00fc d\u00f6neminde 10\u2019larca y\u0131l devam eden muz yeti\u015ftiricili\u011fi emekli olduktan sonra da 25 y\u0131l\u0131n \u00fczerinde devam etmi\u015f ve hala devam etmekte imi\u015f\u2026<\/div>\n
Gazi \u00d6\u011fretmenin muz yeti\u015ftiricili\u011fi \u00f6nceleri a\u00e7\u0131k alanda devam ederken sonralar\u0131 kapal\u0131 serada yeti\u015ftirmeye devam etmi\u015f, son y\u0131llara kadar 30 d\u00f6n\u00fcm\u00fcn \u00fczerinde muz seras\u0131na d\u00f6n\u00fc\u015fm\u00fc\u015f\u2026<\/div>\n
Muz; Y\u0131llar y\u0131l\u0131 T\u00fcrkiye\u2019de\u00a0daha \u00e7ok Bozyaz\u0131, Alanya, Gazipa\u015fa, Manavgat ve Anamur\u2019da \u00fcretilmekteymi\u015f\u2026.<\/div>\n
Muz; D\u00fcnya \u00fczerinde meyvesi belki de en fazla t\u00fcketilen bitkilerden biriymi\u015f…<\/div>\n
Muzun bu kadar aranmas\u0131n\u0131n sebebi sadece kolay eri\u015filebilen ve kolay t\u00fcketilebilen bir bitki olmas\u0131 de\u011filmi\u015f\u2026<\/div>\n
Bu t\u00fcketimin ard\u0131nda muzun \u00e7ok besleyici bir besin kayna\u011f\u0131 olmas\u0131, bir\u00e7ok vitamin, protein, mineral ve aminoasiti i\u00e7eriyor olmas\u0131 yatmaktaym\u0131\u015f\u2026.<\/div>\n
Bat\u0131 Avrupa \u00fclkelerinde sadece tad\u0131 ve kokusu i\u00e7in aranan bir meyve konumunda ise de \u00fc\u00e7\u00fcnc\u00fc d\u00fcnya \u00fclkelerinde \u00e7ok \u00f6nemli bir besin maddesiymi\u015f\u2026.<\/div>\n
Az geli\u015fmi\u015f \u00fclkelerde \u00e7ocuklar ihtiya\u00e7lar\u0131 olan proteini muz yiyerek almaktalarm\u0131\u015f\u2026.<\/div>\n
Gazi \u00d6\u011fretmen muzun faydalar\u0131n\u0131 ara\u015ft\u0131rm\u0131\u015f\u2026 Ara\u015ft\u0131rmalar\u0131na g\u00f6re muzun faydalar\u0131n\u0131n bir k\u0131sm\u0131 \u015fu \u015fekildeymi\u015f:<\/div>\n
\u2018\u2019 \u2026 Muz kemik geli\u015fimini sa\u011flar, sinir zafiyeti ve yorgunlu\u011fu giderir. B\u00f6brek ve mafsal iltihab\u0131nda, ba\u011f\u0131rsak hastal\u0131klar\u0131nda faydal\u0131d\u0131r. M\u00fczmin kab\u0131zl\u0131k \u00e7ekenler fazla yememelidir.<\/div>\n
B1, B2, C, A ve E vitaminlerini i\u00e7eren muz, potasyum, demir, kalsiyum, fosfor, sodyum ve iyot a\u00e7\u0131s\u0131ndan da \u00e7ok zengindir.<\/div>\n
Muzun kalori d\u00fczeyi \u00e7ok y\u00fcksek olmas\u0131na kar\u015f\u0131l\u0131k hi\u00e7 kolesterol i\u00e7ermemektedir.<\/div>\n
Kalp kaslar\u0131n\u0131 geli\u015ftiren sodyum ve potasyum maddeleri i\u00e7ermektedir.<\/div>\n
Potasyum terleme sebebiyle kapasitesini yitirmeye ba\u015flayan kaslar\u0131 canland\u0131r\u0131r ve daha kolay hareket etmelerini sa\u011flar.<\/div>\n
B1 vitamini sayesinde sinir dokular\u0131n\u0131n normal \u00e7al\u0131\u015fmas\u0131na da etki eder. \u0130\u00e7erdi\u011fi iyot sayesinde de tiroid bezinin dengeli \u00e7al\u0131\u015fmas\u0131na yard\u0131m eder.<\/div>\n
Muz; g\u00fc\u00e7l\u00fc potasyum depolar\u0131ndan biridir. Tansiyonu d\u00fc\u015f\u00fcrme, kalbi koruma, kas g\u00fc\u00e7s\u00fczl\u00fc\u011f\u00fcn\u00fc azaltma gibi faydas\u0131 vard\u0131r.<\/div>\n
Muz; daha iyi ileti\u015fim kurmay\u0131, daha h\u0131zl\u0131 d\u00fc\u015f\u00fcnmeyi, daha \u00e7abuk karar vermeyi sa\u011flar.<\/div>\n
Muz; Tansiyonu dengeler: Bir muzda ortalama 400-450 mg civar\u0131nda potasyum vard\u0131r. Potasyum Tansiyonu d\u00fc\u015f\u00fcrmede, dengelemede son derece \u00f6nemli g\u00f6revler \u00fcstlenir. Yak\u0131n zamanda yap\u0131lan bir \u00e7al\u0131\u015fma g\u00fcnde iki muz t\u00fcketen hafif hipertansiyonlular\u0131n \u00e7o\u011funda tansiyonun ila\u00e7 kullanmadan bile ayarlanabilece\u011fi g\u00f6sterildi.<\/div>\n
Potasyumdan zengin olma \u00f6zelli\u011fi muzu kalbi koruma, kas g\u00fc\u00e7s\u00fczl\u00fc\u011f\u00fcn\u00fc azaltma, kas-sinir ili\u015fkisini iyile\u015ftirme gibi \u00f6zelliklerle de ta\u00e7land\u0131r\u0131r. Hipertansiyon konusundaki olumlu katk\u0131s\u0131 da \u00e7ok \u00f6nemli bir nokta.<\/div>\n
Muz; Potasyumdan zengin bir meyve olmas\u0131 g\u00fc\u00e7l\u00fc bir kemik yap\u0131s\u0131na da sahip olman\u0131z\u0131 garanti eder. \u00c7\u00fcnk\u00fc g\u00fc\u00e7l\u00fc bir iskelet sistemine sahip olmak sadece kalsiyum ve D vitaminine ba\u011fl\u0131 bir durum de\u011fildir. G\u00fc\u00e7l\u00fc kemikler i\u00e7in potasyum da gerekir.<\/div>\n
Muz; Strese kar\u015f\u0131 iyi bir \u00e7\u00f6z\u00fcmd\u00fcr. Sabahla \u00f6\u011fle aral\u0131\u011f\u0131nda t\u00fcketece\u011finiz bir muzla daha keyifli, sakin ve stressiz bir g\u00fcn ge\u00e7irmeniz m\u00fcmk\u00fcnd\u00fcr.<\/div>\n
B6 vitamininden zengin yap\u0131s\u0131 muzu \u00f6zellikle baz\u0131 kanserlere kar\u015f\u0131 korunmada da \u00f6nemli do\u011fal bir g\u00fc\u00e7 haline getiriyor. \u00d6zellikle kal\u0131n ba\u011f\u0131rsak ve rektumda olu\u015fan kanserlerle b\u00f6brek kanserine kar\u015f\u0131 korunmada muz olduk\u00e7a etkilidir.<\/div>\n
Bir ara\u015ft\u0131rma, haftada d\u00f6rt muz t\u00fcketenlerde b\u00f6brek kanseri riskinin yar\u0131 yar\u0131ya d\u00fc\u015ft\u00fc\u011f\u00fcn\u00fc, bir ba\u015fka ara\u015ft\u0131rma da B6 vitamininden zengin beslenmenin kal\u0131n ba\u011f\u0131rsak ve rektum kanseri olas\u0131l\u0131\u011f\u0131n\u0131 neredeyse y\u00fczde 25\u2019e yak\u0131n bir oranda azaltt\u0131\u011f\u0131n\u0131 g\u00f6steriyor.<\/div>\n
Muz; posadan zengin yap\u0131s\u0131 nedeniyle de \u00f6nemli bir meyvedir. Ba\u011f\u0131rsak fonksiyonlar\u0131n\u0131 dengeliyor. Kab\u0131zl\u0131\u011fa da ishale de iyi geliyor.<\/div>\n
Muz; kalbi daha d\u00fczenli \u00e7al\u0131\u015ft\u0131r\u0131yor. Yorgunlukla m\u00fccadelede \u00e7ok etkili bir meyvedir. \u2018\u2019<\/div>\n
Gazi \u00d6\u011fretmen muzun faydalar\u0131 \u00fczerinde bilgi edindikten sonra muz ile ilgili ara\u015ft\u0131rmalar\u0131na devam etmi\u015f ve \u015fe bilgileri tespit etmi\u015f:<\/div>\n
\u2018\u2019\u2026Muz bitkisi en b\u00fcy\u00fck \u00e7i\u00e7ekli otsul bitkidir ve 7,6 metreye kadar \u00e7\u0131kabilirler. Yapraklar\u0131 sarmal bir bi\u00e7imde yer al\u0131r ve 2,7 metre uzunlu\u011fa, 60 cm geni\u015fli\u011fe kadar b\u00fcy\u00fcyebilir.<\/div>\n
T\u00fcrkiye\u2019nin muz t\u00fcketiminin y\u00fczde 50’sini kar\u015f\u0131layan Akdeniz B\u00f6lgesi’nde hedef 500 bin ton muz \u00fcretimidir.<\/div>\n
T\u00fcrkiye’nin yakla\u015f\u0131k 400 bin tonluk muz ihtiyac\u0131n\u0131n y\u00fczde 50′ sini Manavgat, Alanya, Gazipa\u015fa, Anamur,<\/div>\n
Bozyaz\u0131 ve Erdemli\u2019 deki \u00fcreticiler kar\u015f\u0131l\u0131yor.<\/div>\n
Muz bitkisin ilk defa \u00fclkemize 1750 y\u0131llar\u0131nda M\u0131s\u0131r\u2019dan s\u00fcs bitkisi olarak Alanya\u2019ya geldi\u011fi s\u00f6yleniyor.<\/div>\n
S\u00fcs bitkisin meyve verdi\u011fi g\u00f6r\u00fcl\u00fcnce 1930\u2019lu y\u0131llardan itibaren meyvesi i\u00e7in ticari ama\u00e7la yeti\u015ftirilmeye ba\u015flanm\u0131\u015ft\u0131r.<\/div>\n
\u00dclkemizde muz, ba\u015fta Anamur olmak \u00fczere, Bozyaz\u0131, Alanya ve Gazipa\u015fa il\u00e7elerinde yeti\u015ftirilmektedir. Ancak son y\u0131llarda Fethiye, Finike, Kumluca, Bodrum, \u0130skenderun, Samanda\u011f\u0131, D\u00f6rtyol, Silifke, Antalya, Serik, Manavgat il\u00e7elerinde de muz yeti\u015ftiricili\u011fi istekli \u00fcreticiler taraf\u0131ndan ba\u015flat\u0131lm\u0131\u015ft\u0131r.\u201d<\/div>\n
Muz, G\u00fcneydo\u011fu Asya\u2019dan \u00e7\u0131km\u0131\u015ft\u0131r. Anavatan\u0131 G\u00fcney \u00c7in, Hindistan ve Hindistan ile Avustralya aras\u0131nda kalan adalard\u0131r.<\/div>\n
Muzu ilk k\u00fclt\u00fcre alanlar\u0131n bal\u0131k\u00e7\u0131lar oldu\u011fu san\u0131lmaktad\u0131r. Bal\u0131k\u00e7\u0131lar a\u011f yapmak i\u00e7in muzun yapraklar\u0131ndan yararlanm\u0131\u015flar ve bu \u015fekilde tar\u0131m\u0131 ba\u015flam\u0131\u015ft\u0131r.<\/div>\n
T\u00fcrkiye, G\u0131da ve Tar\u0131m \u00d6rg\u00fct\u00fc\u2019n\u00fcn 2020 verilerine g\u00f6re d\u00fcnyada muz \u00fcretimi a\u00e7\u0131s\u0131ndan yakla\u015f\u0131k 728 bin ton ile 29. s\u0131rada yer almaktad\u0131r.<\/div>\n
T\u00fcrkiye’nin 2017 y\u0131l\u0131 itibar\u0131yla d\u00fcnya muz \u00fcretimindeki pay\u0131 %0,55\u2019dir. \u00dclkede muz daha \u00e7ok Mersin’de Bozyaz\u0131 ile Anamur aras\u0131ndaki b\u00f6lgede ve Antalya’n\u0131n Alanya ve Gazipa\u015fa ve il\u00e7elerinde yeti\u015ftirilmektedir.<\/div>\n
T\u00fcrkiye\u2019de muz \u00fcretimi ilk olarak 1935 y\u0131l\u0131nda M\u0131s\u0131r\u2019dan Alanya\u2019ya, oradan da Anamur\u2019a getirilerek ba\u015flam\u0131\u015ft\u0131r.<\/div>\n
Ticari \u00fcretimi 1937 y\u0131l\u0131nda ba\u015flayan muz bitkileri \u00f6nceleri a\u00e7\u0131kta \u00fcretilmi\u015ftir. Bununla birlikte zaman i\u00e7erisinde d\u00fc\u015f\u00fck s\u0131cakl\u0131klardan dolay\u0131 bitkilerde zarar meydana gelmesiyle yeti\u015ftiriciler \u00f6zellikle Anamur ve Bozyaz\u0131\u2019da muzu a\u00e7\u0131k alanlar yerine, plastik ve cam seralarda yeti\u015ftirmeye ba\u015flam\u0131\u015ft\u0131r.<\/div>\n
1984’te Say\u0131n Turgut \u00d6zal\u2019\u0131n ba\u015fbakanl\u0131\u011f\u0131 d\u00f6neminde ithalat\u0131n serbest b\u0131rak\u0131lmas\u0131yla ilk kez T\u00fcrkiye\u2019ye \u00e7ikita muz ithali ger\u00e7ekle\u015ftirildi.<\/div>\n
\u0130thal muzun yerli muza etkileri \u00f6ne s\u00fcr\u00fclerek ithalat destek\u00e7ileri ve kar\u015f\u0131tlar\u0131 aras\u0131ndaki “\u00e7ikita muz tart\u0131\u015fmas\u0131” T\u00fcrkiye g\u00fcndemini uzun bir s\u00fcre etkiledi.<\/div>\n
1999’dan beri T\u00fcrkiye’de muz \u00fcretimi devaml\u0131 olarak b\u00fcy\u00fcm\u00fc\u015ft\u00fcr.<\/div>\n
2000’lerden itibaren h\u0131zl\u0131 bir \u015fekilde \u00f6rt\u00fc alt\u0131 (sera) yeti\u015ftiricili\u011fine ge\u00e7i\u015f yap\u0131lmas\u0131yla \u00fcretim ve kalitede \u00f6nemli derecede art\u0131\u015f sa\u011flanm\u0131\u015ft\u0131r.<\/div>\n
T\u00fcrkiye\u2019de yap\u0131lan muz yeti\u015ftiricili\u011finde 2010’lara kadar bah\u00e7e tesisinde sadece Bodur muz dikimi yap\u0131lmakta iken, g\u00fcn\u00fcm\u00fczde bunun yan\u0131 s\u0131ra Grant Nayn da yeti\u015ftirilmektedir. “Anamur muzu” 2003 y\u0131l\u0131nda co\u011frafi i\u015faret tescili alm\u0131\u015ft\u0131r.<\/div>\n
T\u00fcrkiye\u2019de muz \u00fcretim alan\u0131 2019\/20 \u00fcretim sezonunda 85 bin dekar iken 2020\/21 \u00fcretim sezonunda 111 bin dekara y\u00fckselmi\u015ftir.<\/div>\n
2020 y\u0131l\u0131 itibar\u0131yla \u00fcretim alan\u0131n\u0131n %50,5\u2019ini Mersin, %45,4\u2019\u00fcn\u00fc ise Antalya olu\u015fturmaktad\u0131r. Bu illerin d\u0131\u015f\u0131nda az da olsa Adana (%2,5), Hatay (%1,0), Mu\u011fla (%0,4) ve Manisa\u2019da (%0,1) da muz yeti\u015ftiricili\u011fi yap\u0131lmaktad\u0131r.<\/div>\n
T\u00fcrkiye’de yeti\u015ftirilmeye ilk ba\u015flanan Bodur muz h\u00e2l\u00e2 \u00fclkede yo\u011fun olarak yeti\u015ftirilmektedir ve \u00fcretimin %90’unu sa\u011flamaktad\u0131r.<\/div>\n
Bodur muzdan daha b\u00fcy\u00fck olan Grand Nain ve Williams sera i\u00e7inde yeti\u015ftirilmektedir.<\/div>\n
T\u00fcrkiye’de \u00fcretilen muzun tamam\u0131na yak\u0131n\u0131 i\u00e7 pazara sunulmaktad\u0131r ve ihracat yok denecek kadar azd\u0131r.<\/div>\n
Bunun nedeni yurt i\u00e7i muz \u00fcretim maliyetlerinin ithal muz \u00fcretim maliyetine g\u00f6re y\u00fcksek olmas\u0131, dolay\u0131s\u0131yla da T\u00fcrk muzunun d\u00fcnya piyasas\u0131nda di\u011fer \u00fclkelerden gelen muzlarla rekabet edememesidir.<\/div>\n
\u0130hracat\u0131n \u00e7o\u011fu Kuzey K\u0131br\u0131s T\u00fcrk Cumhuriyeti’ne ve Suriye\u2019ye yap\u0131lmaktad\u0131r. Buna kar\u015f\u0131n T\u00fcrkiye’nin ithal muza \u00e7ok y\u00fcksek miktarlarda g\u00fcmr\u00fck vergisi uygulamas\u0131 nedeniyle i\u00e7 pazarda yerli muz fiyat a\u00e7\u0131s\u0131ndan ithal muzla rekabet edebilmektedir.<\/div>\n
\u0130thal muza %145,8’lik bir vergi uygulanmakta ve yerli \u00fcretimin yap\u0131ld\u0131\u011f\u0131 Eyl\u00fcl-May\u0131s aras\u0131nda ithalata ekstra k\u0131s\u0131tlamalar getirilmektedir.<\/div>\n
2011 y\u0131l\u0131nda T\u00fcrkiye i\u00e7i muz t\u00fcketiminin yakla\u015f\u0131k yar\u0131s\u0131 yerli muzdan sa\u011flanm\u0131\u015ft\u0131r.<\/div>\n
T\u00fcrk t\u00fcketicilerin raf \u00f6mr\u00fc, boyutu ve rengi dolay\u0131s\u0131yla genellikle ithal muzu tercih ettikleri bildirilmi\u015ftir.<\/div>\n
T\u00fcrkiye’ye %96,5 gibi bir oranla ithal muzun tamam\u0131na yak\u0131n\u0131 Ekvator\u2019dan gelmekle birlikte, k\u00fc\u00e7\u00fck bir miktar\u0131 da Kosta Rika ‘dan ithal edilmektedir. \u2018\u2019<\/div>\n
Gazi \u00d6\u011fretmen bu bilgilerin \u0131\u015f\u0131\u011f\u0131 alt\u0131nda \u00f6nceleri a\u00e7\u0131k alanda, sonralar\u0131 Sera\u2019da muz yeti\u015ftiricili\u011fine ba\u015flam\u0131\u015f ve zaman i\u00e7inde 30 d\u00f6n\u00fcm\u00fcn \u00fczerinde muz seras\u0131 edinmi\u015ftir.<\/div>\n
( devam edecek )<\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gazi \u00d6\u011fretmenin yeti\u015ftirdi\u011fi zirai \u00fcr\u00fcnler aras\u0131nda Muz \u00f6n planda geliyormu\u015f\u2026 \u00d6yle ki \u0130l\u00e7e Milli E\u011fitim M\u00fcd\u00fcrl\u00fc\u011f\u00fc d\u00f6neminde 10\u2019larca y\u0131l devam eden muz yeti\u015ftiricili\u011fi emekli olduktan sonra da 25 y\u0131l\u0131n \u00fczerinde devam etmi\u015f ve hala devam etmekte imi\u015f\u2026 Gazi \u00d6\u011fretmenin muz yeti\u015ftiricili\u011fi \u00f6nceleri a\u00e7\u0131k alanda devam ederken sonralar\u0131 kapal\u0131 serada yeti\u015ftirmeye devam etmi\u015f, son y\u0131llara kadar […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":93259,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-93838","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gazi-mert"],"views":54,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93838","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=93838"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93838\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/93259"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=93838"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=93838"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=93838"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}