{"id":93157,"date":"2025-03-03T11:51:03","date_gmt":"2025-03-03T08:51:03","guid":{"rendered":"https:\/\/mersingazetesi.com\/?p=93157"},"modified":"2025-03-03T11:51:03","modified_gmt":"2025-03-03T08:51:03","slug":"gazi-ogretmen-107","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/2025\/03\/03\/gazi-ogretmen-107\/","title":{"rendered":"GAZ\u0130 \u00d6\u011eRETMEN ( 107 )"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n
\n
\n
Gazi \u00d6\u011fretmen emekli olduktan sonra bo\u015f durmam\u0131\u015f, Ziraatla ilgili ara\u015ft\u0131rmalar\u0131na devam etmi\u015f ve Anamur\u2019da yeti\u015febilecek tropikal meyveler \u00fczerinde ara\u015ft\u0131rmalar yapm\u0131\u015f\u2026<\/div>\n
Bu meyvelerden Kamkat (alt\u0131n portakal), Dut, Papaya, Kaymak A\u011fac\u0131 ( Feijoa ) , Pomela, Guava, Mango, Kivi, Papino, Alt\u0131n \u00c7ilek ( yer kiraz\u0131 ), Ejder Meyvesi, A\u011fa\u00e7 Kavunu\u2026\u00fczerinde incelemelere ve ara\u015ft\u0131rmalara ba\u015flam\u0131\u015f….<\/div>\n
Bu meyveleri de denemeye karar vermi\u015f\u2026<\/div>\n
Bunlardan Kamkat ( alt\u0131n\u00a0Portakal ) meyvesini Anamur\u2019a 15 kilometre uzakl\u0131kta bulunan Bozyaz\u0131 \u0130l\u00e7esi\u2019nde 2 d\u00f6n\u00fcme 700 adet Kamkat dikmi\u015f…<\/div>\n
Kamkat bah\u00e7esinden her y\u0131l tonlarca meyve almaya ba\u015flam\u0131\u015f\u2026<\/div>\n
2 y\u0131l m\u00fcddetle yeti\u015ftirdi\u011fi Kamkat\u2019lar yurt d\u0131\u015f\u0131na ihra\u00e7 edilmi\u015f\u2026<\/div>\n
Kamkat dikmeye karar verdi\u011fi d\u00f6nemde Kamkat bah\u00e7esi yapmadan \u00f6nce Kamkatla ilgili ara\u015ft\u0131rmalar\u0131nda \u015fu bilgileri edinmi\u015f:<\/div>\n
\u2018\u2019\u2026Anamur ve Bozyaz\u0131 il\u00e7eleri; Kuzeyi Toros da\u011flar\u0131 ile \u00e7evrilmi\u015f, T\u00fcrkiye\u2019mizin en g\u00fcney noktas\u0131nda adeta \u00f6zel bir mkroklimaya sahip, bereketli topraklara sahip y\u0131lda 2-3 \u00fcr\u00fcn al\u0131nabilen cennet k\u00f6\u015fesi bir yerdir.<\/div>\n
Kamkat; Do\u011fu Asya ve \u00c7in’de yayg\u0131n durumdad\u0131r. Portakal, mandalina, bergamot, limon gibi turun\u00e7giller ailesinin bir meyvesidir.<\/div>\n
Bi\u00e7imi t\u0131pk\u0131 limona, rengiyse t\u0131pk\u0131 portakala benzer.<\/div>\n
Limon ve portakal\u0131n kabu\u011funu soyarak yersiniz; Kamkat\u2019\u0131n kabu\u011funu soyman\u0131za gerek yoktur, meyveyi b\u00fct\u00fcn olarak yemeniz gerekmektedir.<\/div>\n
Kokusu bergamotu and\u0131r\u0131r ve elinizde tuttu\u011funuz kamkat\u2019\u0131n kokusu uzun s\u00fcre gitmez.<\/div>\n
Kamkat, \u00e7i\u011f olarak t\u00fcketilebilindi\u011fi gibi, re\u00e7el, marmelat, meyve suyu, \u015fekerleme, kek, pasta yap\u0131m\u0131nda da kullan\u0131l\u0131r.<\/div>\n
Kamkat narenciye ailesinin en minik, C vitamini deposu \u00fcyesidir.<\/div>\n
Kamkat, yapraklar\u0131 4 mevsim ye\u015fil bir a\u011fa\u00e7t\u0131r. Yeti\u015fkin bir a\u011fac\u0131n boyu 2 metre ile 4,5 metre aras\u0131nda de\u011fi\u015fir.<\/div>\n
Saks\u0131 i\u00e7inde yeti\u015ftirilen a\u011fa\u00e7lar budanarak daha k\u0131sa bir boyda, bodur tipte yeti\u015ftirilebilir.<\/div>\n
Bahar aylar\u0131nda portakal, limon \u00e7i\u00e7eklerinden biraz daha ge\u00e7 bir zamanda kamkat a\u011fa\u00e7lar\u0131 \u00e7i\u00e7ek a\u00e7ar.<\/div>\n
Kamkat\u2019\u0131n da \u00e7i\u00e7ekler beyaz renkli ve \u00e7ok ho\u015f kokuludur.<\/div>\n
\u00c7i\u00e7eklerin ard\u0131ndan yaz aylar\u0131n\u0131n sonunda da a\u011fa\u00e7lar meyve verir.<\/div>\n
Kumkuat yeti\u015ftirmek olduk\u00e7a zahmetsizdir.<\/div>\n
Kamkat fidanlar\u0131 \u00e7ok \u00e7e\u015fitli toprak tiplerine uyum sa\u011flayabilir. Y\u00fcksek \u0131s\u0131y\u0131, bol ve direkt g\u00fcne\u015fi sever.<\/div>\n
Kurakl\u0131\u011fa ve susuzlu\u011fa uzun s\u00fcre dayanabilir.<\/div>\n
\u00d6zel olarak ihtiya\u00e7 duyabilece\u011fi \u015fey ise iyi drene edilmi\u015f bir toprakt\u0131r.<\/div>\n
Kamkat -7, -8 derecelere kadar d\u00fc\u015fen s\u0131cakl\u0131klarda hayatta kalmay\u0131 ba\u015farabilir.<\/div>\n
Kamkat fideleri ve a\u011fa\u00e7lar\u0131 \u00e7ok fazla bak\u0131m gerektirmez. \u00c7ok su istemez. Topra\u011f\u0131n hafif\u00e7e nemli olmas\u0131 yeterlidir.<\/div>\n
Sulamay\u0131 s\u0131k s\u0131k az de\u011fil, seyrek aral\u0131klarla ve bolca yapmaya \u00f6zen g\u00f6sterilmelidir.<\/div>\n
Topra\u011f\u0131ndaki yabanc\u0131 bitkileri temizlemek ve k\u00f6k k\u0131s\u0131mlar\u0131 \u00e7ak\u0131l ta\u015flar\u0131 ile kapatmak bitkinin topraktan su ve besin almas\u0131n\u0131 artt\u0131r\u0131r.<\/div>\n
Kamkat a\u011fa\u00e7lar\u0131 \u00e7ok fazla budamay\u0131 gerektiren t\u00fcrde a\u011fa\u00e7lar de\u011fildir. Genellikle belirli bir \u015fekil vermek i\u00e7in budama yap\u0131lmaktad\u0131r.<\/div>\n
Budama i\u00e7in en ideal zamanlar meyve hasad\u0131ndan sonraki zamanlara denk gelir.<\/div>\n
Meyve hasad\u0131ndan sonra, \u00e7i\u00e7ekler hen\u00fcz hi\u00e7 a\u00e7maya ba\u015flamadan \u00f6nce budama yap\u0131labilir.<\/div>\n
Saks\u0131da kamkat yeti\u015ftirirken en \u00f6nemli konu saks\u0131n\u0131n\u0131z ebat\u0131d\u0131r. Kamkat\u0131n k\u00f6kleri s\u0131k\u0131\u015fmay\u0131 ve \u00e7ok dar alanlar\u0131 sevmez. Bu nedenle saks\u0131n\u0131n\u0131z ger\u00e7ekten b\u00fcy\u00fck ebatl\u0131 olmas\u0131 gerekir.<\/div>\n
Bir di\u011fer \u00f6nemli nokta kulland\u0131\u011f\u0131n\u0131z saks\u0131n\u0131n alt\u0131n\u0131n delik olmas\u0131d\u0131r. Delik olmayan saks\u0131larda k\u00f6klerde k\u00fcflenme sorunu ortaya \u00e7\u0131kabilir.<\/div>\n
E\u011fer a\u011fac\u0131n\u0131n balkon gibi a\u00e7\u0131k bir alanda ise k\u0131\u015f aylar\u0131nda i\u00e7eri alman\u0131z iyi olacakt\u0131r.<\/div>\n
\u00c7\u00fcnk\u00fc bitkinin g\u00f6vde k\u0131s\u0131mlar\u0131 eksi s\u0131cakl\u0131klara dayan\u0131kl\u0131d\u0131r ancak topraktan ta\u015fan k\u00f6k k\u0131s\u0131mlar\u0131 var ise bu k\u0131s\u0131mlar so\u011fu\u011fa tamamen dayan\u0131ks\u0131zd\u0131r.<\/div>\n
Bu bitkinin en hassas k\u0131s\u0131mlar\u0131 k\u00f6kleridir. Genellikle sorunlar k\u00f6klerden kaynaklan\u0131r.<\/div>\n
K\u00f6kler \u00e7\u00fcr\u00fcmeye ba\u015flad\u0131\u011f\u0131nda bitki kurumaya ba\u015flar ve k\u0131sa s\u00fcre sonra da \u00f6l\u00fcr.<\/div>\n
K\u00f6klerdeki \u00e7\u00fcr\u00fcmenin nedeni genellikle a\u015f\u0131r\u0131 sulama ve drenajs\u0131z saks\u0131lar i\u00e7inde yeti\u015ftirme yapmakt\u0131r. Do\u011fru saks\u0131 ve do\u011fru miktarda sulama ile a\u011fac\u0131n\u0131z uzun s\u00fcre hayatta kal\u0131r ve bol verim ile meyve verir.<\/div>\n
Kuruman\u0131n sebebi g\u00fcne\u015fsizlik ise bu durumu \u00e7\u00f6zmek kolay olabilir. \u00d6ncelikle bitki saks\u0131da ise yerini de\u011fi\u015ftirmek ak\u0131ll\u0131ca olur.<\/div>\n
Sararan ya da tamamen kuruyan yapraklar varsa bunlar mutlaka kesilerek bitkiden temizlenmelidir.<\/div>\n
Kamkat meyvesi di\u011fer narenciyelerin aksine kabu\u011fu soyulmadan, b\u00fct\u00fcn halde yenir. \u0130lgin\u00e7 bir \u015fekilde meyvenin tatl\u0131 k\u0131sm\u0131 d\u0131\u015f kabu\u011fu, ek\u015fi k\u0131sm\u0131 ise i\u00e7indeki sulu k\u0131sm\u0131d\u0131r.<\/div>\n
Tam olgunla\u015fmam\u0131\u015f halde iken kumkuat olduk\u00e7a ek\u015fidir. Ancak tamamen olgunla\u015ft\u0131\u011f\u0131nda lezzet kazan\u0131r ve tatl\u0131 ek\u015fi ho\u015f bir lezzete kavu\u015fur.<\/div>\n
E\u011fer meyvenin sulu k\u0131sm\u0131 sizin i\u00e7in fazla ek\u015fi ise u\u00e7 k\u0131sm\u0131ndan k\u00fc\u00e7\u00fck bir k\u0131sm\u0131 soyup suyunu s\u0131kabilir ve kalan tatl\u0131 d\u0131\u015f k\u0131sm\u0131n\u0131 t\u00fcketebilirsiniz.<\/div>\n
G\u00fcnl\u00fck olarak sulu ya da susuz halde 1-3 adet kadar kumkuat t\u00fcketilebilir.<\/div>\n
Kamkat: \u00c7in lokantalar\u0131nda yeme\u011fin sonunda yenen bir tatl\u0131 \u00e7e\u015fididir.<\/div>\n
Kamkat C vitamini y\u00f6n\u00fcnden zengin bir bitki. 100 gram\u0131nda 43.9 miligram C vitamini var.<\/div>\n
Kas ve doku olu\u015fumu i\u00e7in gerekli olan bu vitamin di\u011fer mineral ve vitaminlerin daha iyi kullan\u0131lmas\u0131na da yard\u0131m ediyor.<\/div>\n
Yine 100 gram\u0131 yendi\u011finde 71 kilokalori enerji ve 1,88 gram protein veriyor.<\/div>\n
Kamkat, “turun\u00e7giller ailesinin k\u00fc\u00e7\u00fck m\u00fccevheri” olarak adland\u0131r\u0131l\u0131yor.<\/div>\n
Bizim kamkat ad\u0131n\u0131 verdi\u011fimiz bu meyve, bilim d\u00fcnyas\u0131nda “fortunella” olarak adland\u0131r\u0131l\u0131yor.<\/div>\n
Fortunella ad\u0131n\u0131, 1812- 1880 y\u0131llar\u0131 aras\u0131nda ya\u015fam\u0131\u015f \u0130sko\u00e7yal\u0131 bah\u00e7ecilik uzman\u0131 Robert Fortune’un soyad\u0131ndan k\u00f6ken al\u0131yor.<\/div>\n
Robert Fortune, \u00c7in’de ya\u015fad\u0131\u011f\u0131 y\u0131llarda s\u00fcrekli ilgin\u00e7 bitkileri toplam\u0131\u015f ve \u0130ngiltere’ye d\u00f6n\u00fc\u015f\u00fcnde de bu koleksiyonunu beraberinde getirmi\u015f.<\/div>\n
Bat\u0131 d\u00fcnyas\u0131, bu birikimin i\u00e7inde yer alan kamkatla, Fortune sayesinde tan\u0131\u015fm\u0131\u015f.<\/div>\n
Onu onurland\u0131rmak amac\u0131yla, bu bitkilerin cins ad\u0131na Fortunella deniyor.<\/div>\n
D\u00fcnya halklar\u0131 aras\u0131nda da “kumquat ya da komquot” adlar\u0131yla an\u0131lan meyveye “alt\u0131n portakal” diyenler de var.<\/div>\n
19. y\u00fczy\u0131lda Avrupa ve Kuzey Amerika’ya giren kamkat, seralarda ve saks\u0131da yeti\u015ftiriliyor.<\/div>\n
Hatta g\u00fcn\u00fcm\u00fczde s\u00fcs bitkisi olarak balkonlarda, bah\u00e7elerde \u00e7evre d\u00fczenlemesinde de kullan\u0131l\u0131yor.\u2019\u2019<\/div>\n
Gazi \u00d6\u011fretmen yeti\u015ftirdi\u011fi Avakado bah\u00e7esiyle yetinmemi\u015f ayr\u0131ca 2 d\u00f6n\u00fcm kamkat bah\u00e7esi de yapm\u0131\u015f\u2026<\/div>\n
( devam edecek ).<\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gazi \u00d6\u011fretmen emekli olduktan sonra bo\u015f durmam\u0131\u015f, Ziraatla ilgili ara\u015ft\u0131rmalar\u0131na devam etmi\u015f ve Anamur\u2019da yeti\u015febilecek tropikal meyveler \u00fczerinde ara\u015ft\u0131rmalar yapm\u0131\u015f\u2026 Bu meyvelerden Kamkat (alt\u0131n portakal), Dut, Papaya, Kaymak A\u011fac\u0131 ( Feijoa ) , Pomela, Guava, Mango, Kivi, Papino, Alt\u0131n \u00c7ilek ( yer kiraz\u0131 ), Ejder Meyvesi, A\u011fa\u00e7 Kavunu\u2026\u00fczerinde incelemelere ve ara\u015ft\u0131rmalara ba\u015flam\u0131\u015f…. Bu meyveleri de […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":92136,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-93157","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gazi-mert"],"views":54,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93157","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=93157"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93157\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/92136"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=93157"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=93157"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=93157"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}