{"id":140721,"date":"2026-08-13T10:31:39","date_gmt":"2026-08-13T07:31:39","guid":{"rendered":"https:\/\/mersingazetesi.com\/?p=140721"},"modified":"2026-08-13T10:38:46","modified_gmt":"2026-08-13T07:38:46","slug":"mersinde-tek-tirnakli-et-tespitlerinin-ardindan-kasaplardan-uyari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/2026\/08\/13\/mersinde-tek-tirnakli-et-tespitlerinin-ardindan-kasaplardan-uyari\/","title":{"rendered":"Mersin&#8217;de tek t\u0131rnakl\u0131 et tespitlerinin ard\u0131ndan kasaplardan uyar\u0131"},"content":{"rendered":"<p><strong class=\"searchword\">Mersin<\/strong>&#8216;de son d\u00f6nemde g\u00fcndeme gelen tek t\u0131rnakl\u0131 et tespitleri vatanda\u015flar\u0131 tedirgin ederken, Kasaplar Esnaf Odas\u0131 Ba\u015fkan\u0131 Erdal Pekmez, g\u00fcvenilir mahalle kasaplar\u0131ndan al\u0131\u015fveri\u015f yap\u0131lmas\u0131 \u00e7a\u011fr\u0131s\u0131nda bulunarak, &#8220;Bu i\u015fi yapanlar\u0131 tespit ettikleri zaman meslekten men etmek gerekiyor. Cezalar\u0131n daha da y\u00fckseltilmesini istiyorum&#8221; dedi.<br \/>\nTar\u0131m ve Orman Bakanl\u0131\u011f\u0131 taraf\u0131ndan ger\u00e7ekle\u015ftirilen denetimlerde ve kamuoyuyla payla\u015f\u0131lan sonu\u00e7larda zaman zaman at ve e\u015fek gibi tek t\u0131rnakl\u0131 hayvanlara ait etlerin baz\u0131 \u00fcr\u00fcnlerde tespit edilmesi, k\u0131rm\u0131z\u0131 et ve i\u015flenmi\u015f et \u00fcr\u00fcnlerinin g\u00fcvenilirli\u011fini yeniden g\u00fcndeme ta\u015f\u0131d\u0131. Son d\u00f6nemde\u00a0<strong class=\"searchword\">Mersin<\/strong>&#8216;de ya\u015fanan tespitler vatanda\u015flar\u0131n k\u0131rm\u0131z\u0131 et t\u00fcketimine ili\u015fkin endi\u015felerini art\u0131r\u0131rken, etin nas\u0131l ay\u0131rt edilebilece\u011fi, g\u00fcvenilir etin nereden al\u0131nmas\u0131 gerekti\u011fi ve al\u0131\u015fveri\u015f s\u0131ras\u0131nda nelere dikkat edilmesi gerekti\u011fi merak konusu oldu.<\/p>\n<p>&#8220;Kasap esnaf\u0131m\u0131z b\u00fcy\u00fck oranda temiz&#8221;<br \/>\nKonuyla ilgili de\u011ferlendirmelerde bulunan Kasaplar Esnaf Odas\u0131 Ba\u015fkan\u0131 Erdal Pekmez, kasap esnaf\u0131na g\u00fcvendi\u011fini belirterek, &#8220;Ben kasab\u0131ma g\u00fcveniyorum. Bizim kasap esnaf\u0131m\u0131zda bu t\u00fcr olaylar istisnai durumlarda. Baz\u0131 insanlarda tabii ki \u00e7\u0131k\u0131yor ama b\u00fcy\u00fck oranda temiz. K\u00fc\u00e7\u00fck esnaf, mahalle kasab\u0131 bizim i\u00e7in elzem, bizim i\u00e7in \u00f6nemli&#8221; dedi.<br \/>\nTek t\u0131rnakl\u0131 etin farkl\u0131 et \u00fcr\u00fcnlerinin i\u00e7erisine kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131labilece\u011fine dikkat \u00e7eken Pekmez, &#8220;Sucuk, k\u0131yma hepsinde olabilir et sonu\u00e7ta. Biz bunu t\u00fcketiyoruz. Her yeme\u011fe de girebilir, par\u00e7a etin i\u00e7ine de girebilir, ku\u015fba\u015f\u0131ya da girebilir, k\u0131ymaya da girebilir. Dikkatli olunmas\u0131 laz\u0131m&#8221; ifadelerini kulland\u0131.<\/p>\n<p>&#8220;Tespit edilenleri meslekten men etmek gerekiyor&#8221;<br \/>\nBu t\u00fcr olaylar\u0131n i\u015fini d\u00fczg\u00fcn yapan esnafa zarar verdi\u011fini belirten Pekmez, &#8220;Yapan insanlar\u0131 tespit ettikleri zaman meslekten men etmek gerekiyor. \u0130\u015fini g\u00fczel yapan esnaf\u0131m\u0131za \u00e7ok zarar veriyorlar. Bundan \u00e7ok muzdarip olduk. Hele ki\u00a0<strong class=\"searchword\">Mersin<\/strong>\u00a0pilot b\u00f6lge, her haberlere \u00e7\u0131kt\u0131\u011f\u0131m\u0131zda burada bir ba\u015fkan olarak \u00fcz\u00fcl\u00fcyorum&#8221; diye konu\u015ftu.<br \/>\nVatanda\u015flara g\u00fcvendikleri esnaftan al\u0131\u015fveri\u015f yapmalar\u0131 \u00e7a\u011fr\u0131s\u0131nda bulunan Pekmez, &#8220;T\u00fcm t\u00fcketici karde\u015flerimden rica ediyorum; bildi\u011fi en iyi kasap, mahalle kasab\u0131. Onlardan al\u0131\u015fveri\u015f yapmalar\u0131n\u0131 rica ediyorum&#8221; dedi.<\/p>\n<p>&#8220;Cezalar\u0131n daha da y\u00fckseltilmesini istiyorum&#8221;<br \/>\nDenetim ve cezalar\u0131n art\u0131r\u0131lmas\u0131 gerekti\u011fini ifade eden Pekmez, &#8220;Denetim ve cezalar yeterli desem yalan olur. Daha da y\u00fckseltilmesini istiyorum, \u00e7\u00fcnk\u00fc can\u0131 yans\u0131n ki bir daha bu i\u015flere bula\u015fmas\u0131nlar. K\u00f6t\u00fc, iyiye \u00f6rnek olmas\u0131n. \u0130\u015fini iyi yapan t\u00fcm esnaf arkada\u015flar\u0131ma hay\u0131rl\u0131 i\u015fler diliyorum. \u0130\u015fini k\u00f6t\u00fc yapan insanlar\u0131 da buradan teess\u00fcfle k\u0131n\u0131yorum&#8221; ifadelerini kulland\u0131.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mersin&#8216;de son d\u00f6nemde g\u00fcndeme gelen tek t\u0131rnakl\u0131 et tespitleri vatanda\u015flar\u0131 tedirgin ederken, Kasaplar Esnaf Odas\u0131 Ba\u015fkan\u0131 Erdal Pekmez, g\u00fcvenilir mahalle kasaplar\u0131ndan al\u0131\u015fveri\u015f yap\u0131lmas\u0131 \u00e7a\u011fr\u0131s\u0131nda bulunarak, &#8220;Bu i\u015fi yapanlar\u0131 tespit ettikleri zaman meslekten men etmek gerekiyor. Cezalar\u0131n daha da y\u00fckseltilmesini istiyorum&#8221; dedi. Tar\u0131m ve Orman Bakanl\u0131\u011f\u0131 taraf\u0131ndan ger\u00e7ekle\u015ftirilen denetimlerde ve kamuoyuyla payla\u015f\u0131lan sonu\u00e7larda zaman zaman at [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":140722,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,5],"tags":[],"class_list":["post-140721","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mersin","category-saglik"],"views":148,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140721","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=140721"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140721\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":140723,"href":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140721\/revisions\/140723"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/140722"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=140721"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=140721"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=140721"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}