Bug\u00fcnlerde \u00fcreticiler taraf\u0131ndan \u00c7ilek fideleri toprakla bulu\u015fturuluyor\u2026<\/p>\n
\u00dcreticilerimize faydal\u0131 olmas\u0131 dilekerimle \u00c7ilek yeti\u015ftiricili\u011fi hakk\u0131nda baz\u0131 bilgileri payla\u015fmak istiyorum:<\/p>\n
\u00c7ilek; G\u00fclgiller familyas\u0131 i\u00e7inde yer alan bir bitki cinsi ve bu cins i\u00e7inde yer alan t\u00fcrlerin meyvelerinin ortak ad\u0131d\u0131r.<\/p>\n
\u201c…\u00c7ilek hem sanayiye elveri\u015fli hem de taze olarak t\u00fcketilebilen \u00e7ok lezzetli ve ho\u015f kokulu bir meyve t\u00fcr\u00fcd\u00fcr.<\/p>\n
Bol miktarda A, B, C vitaminleri, kalsiyum, demir ve fosfor gibi mineral maddeler i\u00e7erir.<\/p>\n
\u00c7ilek taze olarak sofrada yararlan\u0131lmas\u0131n\u0131n yan\u0131nda \u00e7ile\u011fin pastas\u0131, re\u00e7eli, marmelat\u0131, kompostosu, dondurmas\u0131 yap\u0131lmaktad\u0131r.<\/p>\n
\u00c7ilek t\u00fcketici taraf\u0131ndan arzulanan bir meyve oldu\u011fu i\u00e7in derin dondurma yoluyla uzun s\u00fcre saklanarak t\u00fcketilebilir.<\/p>\n
\u00c7e\u015fide ve \u00e7evre \u015fartlar\u0131na ba\u011fl\u0131 olarak, ana bitkiden kollarla 100\u2019\u00fcn \u00fczerinde yavru bitki olu\u015fabilir.<\/p>\n
\u00c7ilek d\u00fcnya \u00fczerinde birbirinden \u00e7ok farkl\u0131 b\u00f6lgelerde ve ekolojik \u015fartlarda yeti\u015ftirilebilmektedir.<\/p>\n
\u00c7ilek genel olarak derin, verimli, iyi drene edilmi\u015f nem tutma kapasitesi y\u00fcksek topraklarda iyi geli\u015fir ve bol \u00fcr\u00fcn verir<\/p>\n
\u00c7ilek fidelerinin \u00fcretimi 5 yolla yap\u0131lmaktad\u0131r.<\/p>\n
Bunlar tohumdan, kollardan, toprakalt\u0131 g\u00f6vdesini ay\u0131rarak, yaprak \u00e7e\u015fitlerinden ve doku k\u00fclt\u00fcrleri yolu ile fide elde edilebilmektedir.<\/p>\n
Tohumdan fide elde edilmesi pratikte fazla kullan\u0131lmaz. Daha \u00e7ok \u0131slah amac\u0131 i\u00e7in kullan\u0131l\u0131r. Kollardan fide elde edilmesi, bir \u00e7ilek bitkisinin bo\u011faz k\u0131sm\u0131ndaki yaprak koltuklar\u0131ndan \u00e7\u0131kan kollardan elde edilir<\/p>\n
Toprakalt\u0131 g\u00f6vdesini ay\u0131rarak fide elde edilmesi, birka\u00e7 g\u00f6vdeden olu\u015fan \u00e7ile\u011fin ana g\u00f6vdesinden bu g\u00f6vdeleri ay\u0131rmak suretiyle olur.<\/p>\n
Her ana bitkiden 4\u20135 fide elde etmek m\u00fcmk\u00fcnd\u00fcr.<\/p>\n
Bitkilerin s\u00fcratle \u00e7o\u011falt\u0131lmas\u0131 gerekiyorsa yaprak \u00e7eliklerinden fide elde edilmesi y\u00f6ntem kullan\u0131l\u0131r<\/p>\n
Doku k\u00fclt\u00fcr\u00fc yolu ile fide elde edilmesi ise, h\u00fccre, doku veya organlar\u0131n bitkilerden ayr\u0131larak yapay bir besin ortam\u0131 \u00fczerinde steril \u015fartlarda yeti\u015ftirilmesidir.<\/p>\n
\u00c7ilek bah\u00e7esi tesis edilecek yerin topra\u011f\u0131 \u00f6nce bol hayvan g\u00fcbresi ile g\u00fcbrelenmeli ve derince s\u00fcr\u00fclmelidir. Hayvan g\u00fcbresi yoksa ye\u015fil g\u00fcbre uygulanmal\u0131d\u0131r. Dekara 2\u20134 ton yanm\u0131\u015f ah\u0131r g\u00fcbresi uygulanabilir. Ah\u0131r g\u00fcbresindeki sap ve samanlar\u0131n kolayca \u00e7\u00fcr\u00fcmesi i\u00e7in dekara 40\u201350 kg Amonyum s\u00fclfat veya amonyum nitrat ilave edilmelidir. Dikim i\u00e7in haz\u0131rlanm\u0131\u015f parsellere, daha \u00f6nceki b\u00f6l\u00fcmlerde belirtildi\u011fi \u015fekilde \u00e7o\u011falt\u0131lm\u0131\u015f \u00e7ilek fideleri getirildi\u011finde dikim i\u00e7in t\u00fcm haz\u0131rl\u0131klar tamamlanm\u0131\u015f olur.<\/p>\n
\u00c7ilek yeti\u015ftiricili\u011finde erken \u00fcr\u00fcn elde etmenin yan\u0131nda ge\u00e7 \u00fcr\u00fcn elde etmede olduk\u00e7a \u00f6nemlidir.<\/p>\n
Baz\u0131 iklim \u015fartlar\u0131nda fide dikimi k\u0131\u015f, ilkbahar ve yaz dikimi olmak \u00fczere \u00fc\u00e7 \u015fekilde yap\u0131labilmektedir.<\/p>\n
Akdeniz b\u00f6lgesi i\u00e7in \u00e7ilek yeti\u015ftiricili\u011finde ilkbahar ve yaz dikimi uygulamalar\u0131 daha ba\u015far\u0131l\u0131 bulunmu\u015ftur.<\/p>\n
\u0130lkbahar dikimi nisan ay\u0131n\u0131n son iki haftas\u0131nda, yaz dikimi ise Temmuz ay\u0131n\u0131n son haftas\u0131nda yap\u0131l\u0131r.<\/p>\n
Dikim i\u00e7in s\u00f6k\u00fclen fidelerin uzun k\u00f6kleri varsa dikimden \u00f6nce 8\u201310 cm\u2019den kesilmelidir.<\/p>\n
Fidelerde fazla yaprak varsa bitki \u00fczerinde gen\u00e7 olanlar\u0131nda 2\u20133 \u00e2deti b\u0131rak\u0131larak di\u011ferlerini yaprak saplar\u0131ndan uzakla\u015ft\u0131rmak tutum oran\u0131n\u0131 art\u0131r\u0131r.<\/p>\n
Bitkiler; 60 cm geni\u015fli\u011finde\u201330 cm y\u00fcksekli\u011finde haz\u0131rlanan seddelere s\u0131ra aras\u0131 ve \u00fczeri 30 x 30 cm olacak \u015fekilde \u00fc\u00e7gen dikim sistemine g\u00f6re dikimleri yap\u0131labilir.<\/p>\n
\u00c7ilek bah\u00e7elerinde toprak i\u015flemesi; dikimden hemen sonra yabanc\u0131 otlar\u0131n temizlenmesi sulamadan sonra \u00e7apalama, g\u00fcbrelemeden sonra g\u00fcbrenin topra\u011fa kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131lmas\u0131 i\u015flemlerinden ibarettir.<\/p>\n
\u00c7ilek meyve olu\u015fumunda olgunla\u015fmaya kadar ge\u00e7en d\u00f6nemde suya kar\u015f\u0131 hassast\u0131r. Sulama, meyve irili\u011fi ve kalitesi ile o y\u0131lki \u00fcr\u00fcn ortalamas\u0131na etki eder.<\/p>\n
Dikim zaman\u0131nda fidelerin \u00e7abuk ve sa\u011fl\u0131kl\u0131 b\u00fcy\u00fcmesi i\u00e7in sulamaya dikkat etmek gerekir. \u00c7i\u00e7eklenme s\u0131ras\u0131nda ya\u011fmur ya\u011fmas\u0131 arzu edilmez, ya\u011f\u0131\u015f hem tozlanmay\u0131 engeller hem de meyve olgunla\u015fmaya ba\u015flad\u0131ktan sonra ya\u011farsa meyve yumu\u015far, leke yapar ve \u00e7\u00fcr\u00fcmeyi kolayla\u015ft\u0131r\u0131r. Ya\u011fmurlama sulama ve ya\u011f\u0131\u015f ile topra\u011f\u0131n s\u0131\u00e7rayarak meyvelere zarar vermemesi i\u00e7in s\u0131ralar aras\u0131na ve bitkilerin alt\u0131na de\u011fi\u015fik mal\u00e7 malzemesi serilebilir.<\/p>\n
Dikimi tamamlanan \u00e7ileklere can suyu verilerek k\u00f6klenmeleri sa\u011flan\u0131r ve metodu se\u00e7ildikten sonra gerekti\u011finde sulama yap\u0131l\u0131r<\/p>\n
. K\u0131\u015f\u0131 bu \u015fekilde ge\u00e7iren bitkiler ilkbahar ve yaz aylar\u0131nda sulan\u0131r. Bu nedenle kar\u0131k sulamada ilkbaharda ya\u011f\u0131\u015f olmad\u0131\u011f\u0131 durumlarda haftada bir sulama yap\u0131lmal\u0131d\u0131r.<\/p>\n
Damla sulama g\u00fcnl\u00fck buharla\u015fmaya ba\u011fl\u0131 olarak d\u00fc\u015f\u00fck debi ve su miktarlar\u0131nda g\u00fcnl\u00fck sulama yap\u0131labilece\u011fi gibi 3\u20134 g\u00fcnde bir de sulama yap\u0131l\u0131r.<\/p>\n
Hasat bittikten sonra belirtilen sulama aral\u0131\u011f\u0131 geni\u015fletilmelidir.<\/p>\n
\u00c7i\u00e7eklerde rastlanan en fazla yaprak hastal\u0131klar\u0131 k\u0131rm\u0131z\u0131 leke hastal\u0131\u011f\u0131, beyaz leke hastal\u0131\u011f\u0131, \u00e7ilek mildiy\u00f6s\u00fc ve solgunluk say\u0131labilir.<\/p>\n
Hastal\u0131k ve zararl\u0131larla m\u00fccadele \u00e7ilek meyveleri topland\u0131ktan sonra yap\u0131lmal\u0131, daha \u00f6nce yap\u0131lmas\u0131 zorunlulu\u011fu varsa, ila\u00e7lamadan sonra en az 4\u20135 g\u00fcn \u00e7ilek toplanmamal\u0131d\u0131r.<\/p>\n
Bir \u00e7ilek bah\u00e7esinden 2\u20133 y\u0131l, hatta daha fazla s\u00fcre \u00fcr\u00fcn almak m\u00fcmk\u00fcnd\u00fcr.<\/p>\n
\u00c7ilekler en uygun olum zaman\u0131nda toplanmal\u0131d\u0131r.<\/p>\n
Tamamen k\u0131rm\u0131z\u0131 renk alan \u00e7ilek olgunla\u015fm\u0131\u015f demektir.<\/p>\n
\u00c7ilek fazla olgunla\u015ft\u0131\u011f\u0131 takdirde pazar de\u011feri fazla olmamakta ve nakliyat\u0131 da zor olmaktad\u0131r.<\/p>\n
\u00c7ilekler sofral\u0131k olarak kullan\u0131lacak ise her iki g\u00fcnde bir toplanmal\u0131d\u0131r.<\/p>\n
En uygun toplama zaman\u0131 sabah\u0131n erken saatleridir.<\/p>\n
Toplanan \u00e7ilekler hemen g\u00f6lge bir yere ta\u015f\u0131nmal\u0131d\u0131r.<\/p>\n
Taze olarak t\u00fcketilecek \u00e7ilekler sap ve \u00e7anak yapraklar\u0131 ile birlikte kopar\u0131lmal\u0131d\u0131r.<\/p>\n
Kopar\u0131rken ba\u015f parmak ve i\u015faret parma\u011f\u0131 ile meyve sap\u0131 tutulur ve meyve \u00e7anak yapraklar\u0131n\u0131n 1 cm kadar \u00fcst\u00fcnden kopar\u0131l\u0131r.\u201d<\/p>\n
Payla\u015ft\u0131\u011f\u0131m bilgilerin \u00fcreticilerimize faydal\u0131 olaca\u011f\u0131n\u0131 \u00fcmit ediyorum.<\/p>\n
\u00c7ilek re\u00e7eli yap\u0131m\u0131na gelince:<\/p>\n
\u00c7ilekleri bol suyla y\u0131kay\u0131n ve saplar\u0131 kopart\u0131n.<\/p>\n
E\u011fer \u00e7ilekleriniz \u00e7ok b\u00fcy\u00fckse ikiye ya da \u00fc\u00e7e kesebilirsiniz ama orta boyda iseler b\u00fct\u00fcn b\u0131rakabilirsiniz.<\/p>\n
Saplar\u0131n\u0131 kopard\u0131\u011f\u0131n\u0131z \u00e7ilekleri tekrar bol suyla y\u0131kay\u0131n ve kurutun.<\/p>\n
Geni\u015f bir tencereye \u00e7ileklerin bir k\u0131sm\u0131n\u0131 dizin, toz \u015fekeri \u00fcstlerine serpin.<\/p>\n
Toz \u015feker ve \u00e7ilek bitene dek ayn\u0131 i\u015flemi uygulay\u0131n.<\/p>\n
Tencerenin kapa\u011f\u0131n\u0131 kapat\u0131n ve minimum 8 saat, ideal olarak 1 gece boyunca bu \u015fekilde bekletin.<\/p>\n
Bekleme s\u00fcresinin sonunda \u00e7ilekler olduk\u00e7a fazla su salm\u0131\u015f ve \u015feker tamamen erimi\u015f olacak.<\/p>\n
E\u011fer \u00e7ilekleriniz yeteri kadar su salmam\u0131\u015fsa, 1 \u00e7ay barda\u011f\u0131 kadar su ekleyebilirsiniz. Suyunu salm\u0131\u015f olan \u00e7ilekleri oca\u011fa al\u0131n ve ara ara narince kar\u0131\u015ft\u0131rarak, kaynayana dek pi\u015firin.<\/p>\n
Kaynamaya ba\u015flay\u0131nca daha az k\u00f6p\u00fcrmesi i\u00e7in 1\u00a0tatl\u0131\u00a0ka\u015f\u0131\u011f\u0131 tereya\u011f\u0131n\u0131 ekleyin ve alt\u0131n\u0131 k\u0131s\u0131n ve 30- 35 dakika kadar kontroll\u00fc olarak pi\u015firin.<\/p>\n
Kaynama s\u00fcresince \u00fcst\u00fcnde biriken k\u00f6p\u00fc\u011f\u00fc al\u0131p at\u0131n.<\/p>\n
Kaynama s\u00fcresinin sonunda do\u011fru\u00a0d\u00f6v\u00fclm\u00fc\u015f\u00a0limon tuzu veya limon suyunu ekleyin ve 2 dakika kadar daha pi\u015firip, ocaktan al\u0131n.<\/p>\n
Afiyet olsun.<\/p>\n
\u00c7ilek \u00fcreticilerimizin \u00fcr\u00fcnlerinin verimli olmas\u0131 dileklerimle\u2026<\/p>\n
Ho\u015f\u00e7a kal\u0131n\u0131z.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Bug\u00fcnlerde \u00fcreticiler taraf\u0131ndan \u00c7ilek fideleri toprakla bulu\u015fturuluyor\u2026 \u00dcreticilerimize faydal\u0131 olmas\u0131 dilekerimle \u00c7ilek yeti\u015ftiricili\u011fi hakk\u0131nda baz\u0131 bilgileri payla\u015fmak istiyorum: \u00c7ilek; G\u00fclgiller familyas\u0131 i\u00e7inde yer alan bir bitki cinsi ve bu cins i\u00e7inde yer alan t\u00fcrlerin meyvelerinin ortak ad\u0131d\u0131r. \u201c…\u00c7ilek hem sanayiye elveri\u015fli hem de taze olarak t\u00fcketilebilen \u00e7ok lezzetli ve ho\u015f kokulu bir meyve t\u00fcr\u00fcd\u00fcr. Bol […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":105950,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-107986","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gazi-mert"],"views":207,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/107986","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=107986"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/107986\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/105950"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=107986"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=107986"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mersingazetesi.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=107986"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}