Nöbetçi Eczaneler
Erdemli açıklarında avlanan 23 kilogram ağırlığındaki dev Akya balığı, balık severlerin büyük ilgisini çekti. Erdemli’de Deniz Balık sahibi Mustafa Şefik ve oğlu Doğukan Şefik, “Bu tür avlar sabır, bilgi ve tecrübe ister. Bu boydaki Akya’yı oltayla yakalamak gerçekten büyük bir emek işi” dedi.
Akdeniz’in en değerli türlerinden biri olarak bilinen Akya balığı, bölge halkı arasında “Kuzu Balığı” olarak da adlandırılıyor. Genellikle Ağustos, Eylül ve Ekim aylarında oltayla avlanabilen bu nadir tür, hem görünümü hem de lezzetiyle sofraların gözdesi. Uzmanlara göre Akya, yüksek protein ve düşük yağ oranıyla sağlıklı beslenmenin de vazgeçilmezlerinden biri.
DENİZİN BEREKETİ, AİLE LEZZETİYLE BULUŞUYOR
Erdemli’nin beğenilen işletmelerinden biri olan Deniz Balık, sadece taze balıklarıyla değil, her türlü balık çeşitlerini yağda ve ızgarada sunduğu eşsiz meze lezzetleriyle de dikkat çekiyor.
İşletmenin mutfağında annenin hazırladığı turşular ve deniz mezeleri, gelen müşterilerden tam not alıyor. Zeytinyağlı deniz ürünleri, limonlu karides, kalamar tava ve ev yapımı turşular menünün yıldızları arasında yer alıyor.
Mekânın en çok övgü alan tatlısı ise, tahinle servis edilen kabak tatlısı. Balık sonrası ikram edilen bu özel lezzet, Deniz Balık’ta sadece bir balıkçı işyeri olmaktan çıkarıp Mersin mutfağının vazgeçilmez adreslerinden biri hâline getiriyor.
“DENİZİN VERDİĞİ HER NİMETİ PAYLAŞMAK BİZE MUTLULUK VERİYOR”
Deniz Balık ailesi, taze deniz ürünlerini hem satış noktasında hem de pişmiş hâliyle müşterilerine sunmanın mutluluğunu yaşıyor.
İşletme sahibi Mustafa Şefik ve oğlu Doğukan Şefik, “Biz denizden gelen bereketi paylaşmayı seviyoruz. Müşterilerimiz hem taze balıklarını alabiliyor hem de isterlerse burada pişirtip sıcak sıcak tadabiliyorlar. Deniz bizim hayatımız, emeğimiz, geçimimiz” diyerek denize olan bağlılığını dile getirdiler.
Erdemli açıklarında avlanan 23 kiloluk Akya, hem balıkçılık meraklılarını hem de damak zevkine düşkün Mersinlileri Deniz Balık’a çekmiş durumda.
Şefik ailesi, “Denizden sofraya” anlayışıyla Mersinlilere hem tazeliği hem de samimi aile ortamını bir arada sunmaya devam ediyor.